Kochasz watę cukrową?
Jeżeli tak to ta strona jest przeznaczona dla ciebie. Każdy z nas ma w
sobie trochę z dzieciaka. Czasem każdy dorosły człowiek lubi odnaleść w
sobie trochę szczenięcych odruchów.
Mieszkam w Warszawie i jestem chyba na wszystkich lokalnych festynach,
odpustach i różnego rodzaju imprezach. Domyslacie się pewnie
dlaczego?!
Moim celem jest zawsze słodki przysmak który można spotkać już
chyba na tylko takich imprezach. Tym słodkim smakołykiem jest wata
cukrowa. Pomimo iż wiem , że składa się tylko z cukru to jednak jest
moim ulubionym słodyczem.
Wata cukrowa powstaje w wyniku karmelizacji cukru pod wpływem
temperatury i dzięki sile odśrodkowej i wysokiej szybkości jaką jest
wyrzucana z automatu do waty cukrowej zostaje napowietrzona i osiąga
swój biały puszysty kształt. Osoba produkująca watę cukrową
nawija cieniutkie cukrowe nitki na patyk po czym wręcza konsumentowi.
Ludzie którzy lubią ten przysmak są równie zakręceni jak wata cukrowa.
Wata cukrowa –
puszysty wyrób cukierniczy w formie przypominającej watę (stąd
nazwa), składający się z lepkich, cukrowych nitek nawiniętych zazwyczaj
na drewniany patyk.
Wata cukrowa powstaje w przeznaczonej do jej wyrobu maszynie w wyniku
topienia cukru i nagłego ostudzenia. Ostudzenie następuje w momencie
wyrzucenia karmelu z bębna aluminiowego poprzez małe otwory. Watę
cukrową można zabarwić, dodając wcześniej do cukru barwniki spożywcze.